160 || Anna Grífols: La boca, l’enemic ocult del rendiment: Salut bucodental en el trail running.

En aquest capítol 160 del Fem Muntanya posem el focus en un dels grans oblidats de l’esport de resistència. Amb la dietista-nutricionista Anna Grífols analitzem com la salut bucodental impacta directament en el nostre rendiment a la muntanya.

L’impacte del sucre i l’acidesa a la muntanya En primer lloc, la responsable de Nutriexper ens detalla com afecten els gels, les gominoles i les begudes ensucrades a la nostra boca. D’una banda, l’esforç físic provoca l’aparició de la boca seca, un fenomen que redueix dràsticament la capacitat protectora de la saliva. D’altra banda, aquesta manca d’hidratació bucal dispara els nivells d’acidesa, atacant directament l’esmalt dental durant les llargues hores d’ultradistància.

La connexió amb les lesions musculars Seguidament, aprofundim en la relació oculta entre la dentadura i la resta del cos. Per aquest motiu, l’Anna ens explica com una simple infecció o una inflamació a les genives pot desencadenar una lesió muscular recurrent. En aquest sentit, una mala salut bucodental provoca una caiguda en el rendiment, ja que l’organisme destina recursos a combatre la infecció en lloc de recuperar de manera òptima les fibres musculars.

Estratègies pràctiques de protecció dental Finalment, desgranem la fisiologia de la saliva per entendre com podem minimitzar els danys. L’Anna Grífols ens ofereix les millors estratègies pràctiques per protegir l’esmalt en plena cursa. D’aquesta manera, aprenem a mantenir un equilibri perfecte: cuidar la nostra salut dental sense haver de renunciar a la benzina energètica necessària per rendir al màxim.